2004년 8월 29일...
자~ 오늘은 일요일... 짜파게티 먹는날이지만...
ahya가 짜파게티 싫어해서 쿠키를 먹기로 했어요... (밥으로 쿠키를??? -_-)

시작전 가족 기념촬영~
(뭐 거의 흉칙한 수준이구요...)

준비물을 챙겨boa요~

* 준비물
버터 300g
계란 1개
밀가루 700g(맞나 몰라요... 곰표 밀가루... 쪼맨한거 그겁니다... 박력분이면더 좋습니다)
베이킹파우더 티스푼 한수까락 반...
설탕 80g(반의반공기쯤)

* 필요도구
거품기
양푼2개
주걱
오븐(or 토스터)
(from slrclub.com - 하늘오빠)

(참고로... 위의 준비물과 도구 및 쿠키 제조법(?)은 slrclub.com 에서 발췌~ ㅋㅋ slrclub에서 웬 쿠키 제조를... -_-)

jam이 앵커버터 모델을 하기로 했어요~
뉴질랜드산 앵커버터...대한항공타구 피지오면 기내식으루 주는 버터랑 같은건데...
웬지 비행기에서 먹는게 훨훨 맛나죠~

위 사진처럼 밀가루에 베이킹파우더, 설탕을 넣고 휘휘 섞어 줍니다.
재료가 골고루 섞이도록 섞어 줍니다.

여기서 잠깐 쉬어가는 시간...
jieun이는 재우고 앞치마를 했어요~~~ ^^

다음 단계...
버터 녹이기...

버터를 모두 양푼에 담고 1시간 정도 자연상태에서 약간 녹입니다.
(가열하지 마세요...... 딱딱한 버터를 보시게 됩니다^^)
그상태가 되면, 계란 1개를 풀고... 열나게 거품질합니다.
색이 누리끼리에서 붉은빛이 나는거 같다는 느낌이 들때까지 거품질합니다.
(from slrclub.com - 하늘오빠)

이렇게 하시면 됩니다... but...
저희는 기다리기 싫어서...
뜨거운물에 중탕을... 그러면 5분이면 녹아요~ ㅋㅋ
참을성 없답니다. -_-

그러면 이제 위에서 만든 두 재료(버터 녹인거랑 밀가루 섞은거)를 섞습니다.

혼합(중요)
두 재료를 섞습니다.
여기가 중요합니다.
이 반죽은, 절얼때 수제비 반죽처럼 해서는 안되고
버터가 밀가루에 잘 섞이도록.. 그정도만 휘휘 저어 줍니다.
주물럭주물럭 해서는 안되고.. 주걱으로 휘휘 저어 줍니다.
반죽이 찰지면찰질수록 딱딱한 쿠키가 됩니다.
(from slrclub.com - 하늘오빠)

자 위와 같은 방법으로 해봅시다~

만들어진 반죽으로 원하는 모양을 만들어 BOA요~
아래쪽 판은 jam이 위랑 가운데 하트는 ahya가 만들었어요~

음화하~ 흐뭇한 표정~

ahya가 만든 하트를 자기가 만든양 들고 있는 jam...
정말 얼굴 두껍습니다요~

오븐에 넣어주세요~
조그마한 오븐형 토스터에 넣으셔도 되구...
생선그릴에 넣어도 될듯합니다~

참을성 없는 jam...
ahya가 도촬을... -_-

여기서 잠깐...
벼르고 벼르다 ahya가 구입한 스트로우베리 레모네이드~
양이 디따 크기땜에 고민에 고민을... ㅋㅋ
달짝지근한 레모네이드랑 쿠키... 넘 맛나겠죠~ ^^

우하하~
jam의 처절한 복수...
저런 불쌍한 자세로 참을성없게 오븐앞에 쭈그리고 있는 ahya를 과감하게 찍어봅니다~

기다리는 시간이 지루하지 않아요~ 룰루랄라~

심심해서 또 셀프~ 아싸~

오븐에 넣고 구으실때...
아주아주 불쌍한 자세로 쭈그려 앉아서 보시면 버터 기름이 뽀글뽀글 올라오면서...
쿠키가 살짝살짝 노릇노릇 해지거든여~
적당하다 싶으면 불을 꺼주시고 이렇게 꺼내주세요~
뜨거우니깐 조심조심...

가까이서 보면 이런 멋진 쿠키가 되어있죠~

이런 이쁜(?) 냅킨을 바닥에 깔아주시구...(그래야 버터가 쬐금이라도 빠지죠~)
대충대충 담아주세요...(그래야 사진처럼 멋지게 쿠키가 부서진다구요~ -_-)
저위의 개뼈다귀는 jam이 만들었구요...
앞의 부서진 사람 모양은 ahya가 만들었어요~
남자 여자 이쁘게 만들었는데... 둘다 부서졌죠~
그러니깐 여러분은 대충대충 네모나게 둥그렇게 만들어 BOA요~
대충 만들구 '오늘의 컨셉은 구름이야!' 라고 외쳐BOA요~

다음 시간엔 오뎅을 만들기로 해요~
빠이빠이~